Contingut
La varietat Duchess és una de les més esteses al món. A Europa, aquesta pera es coneix amb el nom de Williams, a la CEI, la varietat es diu Duquessa. La pera ha guanyat una àmplia popularitat i fama mundial per la seva massa de qualitats positives: no té pretensions per al sòl i el clima, dóna rendiments constantment elevats, les fruites Duchesse sempre reben un alt sabor, s’emmagatzemen bé i són adequades per al transport i processament. Es recomana cultivar Duchesse tant en llars particulars com a escala industrial: la varietat és universal. Es coneixen diverses varietats peres, els més persistents es conreen amb èxit a Rússia.
En aquest article es pot trobar una descripció de la pera de la duquessa, recomanacions per plantar-la i cultivar-la, fotos i comentaris dels jardiners sobre aquesta varietat. Aquí parlarem dels dos tipus de duquessa més populars i donarem una breu instrucció sobre com fer créixer un perer.
Descripció de la varietat
La duquessa Pear té una història molt antiga. Va aparèixer per primera vegada a mitjan segle XVIII. Criada per un criador del comtat anglès de Berkshire. El nom original de la varietat és Williams, en honor al pagès que va presentar per primera vegada la pera a l’exposició internacional.
La varietat té moltes varietats, entre les quals es conrea més sovint la Duchesse de Bordeaux, Rouge Delrabou, Angulema, pera d'hivern i estiu. Val la pena parlar de les dues darreres espècies amb més detall, ja que la majoria de les vegades es conreen als jardins del país.
Varietat d’estiu
Varietat de pera Duchess Summer es caracteritza principalment per la seva poca pretensió respecte a la composició i el tipus de sòl. Per descomptat, els rendiments més grans només es poden aconseguir en terrenys fèrtils i ben humitats, però Duchesse pot desenvolupar-se i donar fruits normalment a qualsevol racó del país.
La duquessa d'estiu floreix relativament tard, les inflorescències d'aquesta espècie són grans i molt boniques. És imprescindible tenir en compte el fet que aquesta varietat no és autofecunda, és a dir, per fixar peres, l’arbre necessita pol·linitzadors. Es recomana plantar varietats amb aproximadament el mateix temps de floració a prop de la duquessa d'estiu. Per a la pera de la duquessa, són adequats els pol·linitzadors següents:
- Bellesa del bosc;
- Bere Bosc;
- Kappa favorit;
- Williams Bon-Chretien.
Les flors de la duquessa són resistents a baixes temperatures, poques vegades es congelen fins i tot amb fortes gelades de retorn. Els primers fruits comencen a produir-se, en algun lloc, 5-6 anys després de plantar l’arbre.
Els fruits d’una pera d’estiu són de grandària mitjana, el seu pes és d’uns 170 grams. Cada arbre adult pot donar fins a 250 kg de fruita, cosa que ens permet declarar l’alt rendiment de la duquessa d’estiu.
La forma del fruit és allargada, la superfície és accidentada, la pell és fina, groguenca, amb petites taques negres. Les peres tenen un aroma molt fort i agradable. La polpa de Summer Duchesse és tendra, molt dolça i saborosa, té un delicat aroma a nou moscada. Als tastos, les fruites mereixen almenys 4,8 punts.
La verema comença la segona quinzena d’agost. Els fruits es poden guardar durant 1-1,5 mesos (a una temperatura de + 1- + 5 graus), toleren bé el transport. Les peres són aptes per al consum fresc, fan fruites seques, conserves aromàtiques, confitures i melmelades molt útils i nutritives.
La descripció de la varietat Duchess Summer serà més completa si parlem de tots els seus avantatges, com ara:
- sense pretensions pel clima i el sòl;
- resistència a certes malalties, inclosa la crosta;
- fruits grans i molt bonics;
- gran gust de peres;
- possibilitat d’emmagatzematge, que és escassa per a les varietats d’estiu;
- propòsit universal;
- alta productivitat.
La varietat també té desavantatges, per exemple:
- fruits dolços com els pugons i el carnestoltes, de manera que cal processar els arbres;
- l'arbre necessita pol·linitzadors;
- Duchesse comença a donar fruits relativament tard (5-6 anys després de la sembra).
Les ressenyes dels jardiners sobre la varietat estival són sobretot positives. Aquesta pera és estimada, en primer lloc, per la seva poca pretensió: en gairebé qualsevol condició de cultiu, la duquessa agrada amb rendiments estables i fruits saborosos.
Descripció de la varietat hivernal
Les característiques de la duquessa d’hivern són molt diferents de la varietat estival, però les dues espècies tenen qualitats comunes. El que uneix a les dues duquesses és l’aspecte i el gust dels fruits: les peres d’hivern són les mateixes allargades i grogues, són grans i molt gustoses.
La diferència més important entre les varietats és el temps de maduració. La duquessa d’hivern madura cap a mitjans o finals d’octubre. Més exactament, fins i tot es dirà que la collita d'aquesta pera es cull durant la tardor de les fulles de tardor, però la maduració completa dels fruits només es produeix al cap de poques setmanes.
Perquè els fruits madurin completament, s’han d’emmagatzemar adequadament, controlant el nivell de temperatura i humitat, protegint el cultiu de la llum solar. A propòsit, els fruits de la duquessa d'hivern es poden guardar durant molt de temps, fins al març o l'abril.
A diferència de l’estiu, la duquessa d’hivern és capritxosa en relació amb la composició del sòl i el seu valor nutritiu: l’arbre adora els sòls ben fertilitzats, solts i que consumeixen humitat. El rendiment de la varietat és elevat, al nivell de cent quilograms per arbre.
Una pera d’hivern també necessita pol·linitzadors, adequats:
- Bere Ardanpon;
- Williams;
- Olivier de Sar.
Els fruits de la varietat d’hivern es distingeixen per la presència d’una subtil acidesa en el gust. D'una banda, aquestes peres tenen un lleuger "rubor". La seva massa també és diverses vegades més gran, de mitjana uns 600 grams.
La varietat Winter té els seus avantatges:
- fruits grans d’excel·lent qualitat comercial;
- emmagatzematge a llarg termini del cultiu;
- alta productivitat;
- resistència a les gelades dels arbres.
Els desavantatges de la duquessa d’hivern són els mateixos que els de l’estiu: autofecunditat i inestabilitat a la crosta. No us oblideu dels requisits de la varietat per a la composició del sòl: el jardiner haurà de dedicar temps a fertilitzar i regar arbres fruiters.
Normes d’aterratge
Plantar una pera de la duquessa comença triant un lloc adequat: s’ha de preferir un lloc elevat que estigui ben il·luminat i escalfat pel sol. El sòl ha de ser nutritiu i ben humit, el forat de les plàntules s’ha de preparar amb antelació.
Atès que els brots de brots de la duquessa ja a mitjans d'abril, aquesta pera s'ha de plantar molt aviat, a principis de primavera. Des de la tardor s’hi ha excavat un forat d’un metre de profunditat i 70 cm de diàmetre. Al mateix temps, la capa fèrtil superior es barreja amb tres cubells d’humus i es col·loca al pou de plantació. També s’hi hauria d’afegir un got de superfosfat i un litre de cendra de fusta. Tots els fertilitzants són barrejats. El sòl s’ha d’asseure bé perquè el coll d’arrel de la plàntula no acabi subterràniament (això inhibeix significativament el desenvolupament de la perera).
Una plàntula de pera de la duquessa es col·loca al centre del pou i les seves arrels s’estenen.Ara l’arbre s’escampa amb cura amb terra i es rega.
Com cuidar un arbre
Com tots els arbres del jardí, la pera de la duquessa necessita l’atenció del propietari. Per obtenir una bona collita de fruites saboroses, heu de proporcionar la cura de l'arbre següent:
- Les pereres són imprescindibles regar la vigília de la floració. Cal tenir en compte que aquest període per a les variants d’estiu i hivern no coincideix. Unes setmanes després del primer reg, quan els fruits comencen a assentar-se, es torna a regar l’arbre. Per tercera vegada, la pera de la duquessa s’ha de regar després de la collita, és a dir, a la tardor. Si l'estiu a la regió va resultar ser sec i calorós, s'hauria d'augmentar la quantitat de reg. El càlcul de la quantitat d'aigua necessària és senzill: per a cada any de la seva vida, la pera "rep" dos cubells d'aigua.
- Mulch orgànic preserva la humitat del sòl al voltant de la pera, evita que les arrels s’exposin i s’assequin, nodreix també l’arbre i protegeix de les gelades.
- Es recomanen perers retallar a la primavera... Fins als cinc anys, les plantules passen per una poda formativa, intentant donar a la corona l’aspecte necessari. En peres més velles, simplement es retallen brots secs o malalts (poda sanitària), si cal, es realitza una poda de rejoveniment.
- A la primavera, les peres de la duquessa necessiten procés una preparació que conté coure (vitriol de coure o ferro, líquid bordeus). Per salvar l'arbre de la crosta, es ruixa amb una solució d'urea. A la tardor, es recomana tractar la duquessa amb un agent antifúngic.
- No cal que cobreixis arbres per a l’hivern - la varietat Duchess tolera bé els hiverns del centre de Rússia. Per protegir l'escorça de les plàntules joves dels rosegadors, podeu embolicar-la amb arpillera o tela no teixida a la tardor.
- Arbre anual alimentar fertilitzants complexos minerals. Amb una freqüència d’un cop cada tres anys, cal introduir matèria orgànica (fem de vaca o excrements d’ocells), escampant-la per la pera.
No és difícil cultivar una pera de la duquessa: plantar i cuidar aquest arbre fruiter és completament ordinari.
Comentaris
Conclusió
Pear Duchesse és una opció fantàstica per a un simple resident d'estiu, propietari d'una zona suburbana o propietari d'una granja gran. Aquesta varietat és universal, a més del propòsit de la fruita: les peres són molt saboroses, es poden assecar o assecar, afegir a conserves i melmelades i utilitzar-les com a farciment de pastissos perfumats.
No és difícil cultivar Duchesse al vostre propi jardí: les regles de tecnologia agrícola per a aquesta varietat són molt senzilles.
Per què les fruites encara són verdes, rugoses i dures?