محتوى
الطماطم الشوكولاتة الداكنة هي شوكبيري أسود متوسط النضج. تم تربية هذا التنوع منذ وقت ليس ببعيد ، لذلك لا يزال من الممكن اعتباره نوعًا من الأنواع الغريبة ، ومع ذلك ، فإن الاهتمام بالتنوع لا يختلف كثيرًا عن الأنواع الأخرى من مجموعة منتصف الموسم.
تم إدراج شوكولاتة الطماطم الداكنة في سجل الدولة وتم تكييفها للزراعة في ظروف الاحتباس الحراري في جميع مناطق روسيا في عام 2007.
وصف الطماطم متنوعة الشوكولاته الداكنة
صنف الشوكولاتة الداكنة هو نوع غير محدد من الطماطم. هذا يعني أن نمو النبات ليس محدودًا ، على الرغم من أن متوسط ارتفاع الشجيرات يتراوح بين 1.5 و 1.7 مترًا ، في المظهر ، تشبه دعامات الكروم المتشابكة. تتطلب هذه الأحجام تكوينًا إلزاميًا للطماطم ورباطًا من البراعم. كدعم ، فإن التعريشات هي الأنسب ، حيث يتم ربط الطماطم بخيوط.
ثمار الصنف صغيرة. تشكل مجموعات من 8-12 فاكهة لكل منها. توفر هذه الكثافة المتزايدة إنتاجية عالية من الطماطم ، على الرغم من حقيقة أنها صغيرة الحجم.
وصف وطعم الثمار
الترجمة من الإنجليزية ، تعني الكرز "الكرز" ، وهو ما يتوافق تمامًا مع مظهر وحجم ثمار مجموعة الشوكولاتة الداكنة. نادرا ما يتجاوز وزن الطماطم 30 جم.
شكل الثمرة مستدير ، بدون تضليع واضح. لونها موحد تقريبًا ، باستثناء بقعة صغيرة خضراء على الساق. لون الطماطم بني غامق ، مع لون أرجواني بالكاد ملحوظ.
لب طماطم الشوكولاتة الداكنة كثير العصير ، والفواكه من غرفتين. قشر الثمرة صلب ، لكنه طري بدرجة كافية ، لذلك يجب نقل الطماطم بعناية لتجنب تكسير المحصول المحصود.
تؤكد المراجعات غالبًا على المذاق اللطيف للفاكهة. طماطم الشوكولاتة الداكنة حلوة بشكل معتدل ، وليست سكرية ، ولكنها ذات حموضة طفيفة ، والتي تتناغم مع حلاوة اللب. كما لوحظ الطعم الغني للفاكهة ، والذي يحتوي على أوراق الفاكهة. ويرجع ذلك إلى التركيز العالي غير المعتاد للسكريات والأحماض في لب الطماطم.
بالنسبة للحصاد لفصل الشتاء ، فإن هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم قليلة الاستخدام. يتشقق جلد الثمرة بسهولة تمهيدًا للحفظ ، مما يؤدي إلى تليين اللب وخروج محتويات الطماطم. هذا كوكتيل متنوع. يستهلك معظم المحصول طازجًا وعند إضافته إلى السلطات.
خصائص شوكولاتة الطماطم السوداء
وفقًا للمعلومات الواردة في وصف الطماطم ، فإن الشوكولاتة الداكنة هي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، ويوصى بذرها من 15 مارس. الموعد النهائي هو 20-22 مارس. يتم إجراء الزراعة في دفيئة في المتوسط بعد شهرين من ظهور البراعم الأولى.
تنضج الطماطم في 110-120 يومًا ، إذا تم حسابها من اليوم الذي تظهر فيه البراعم الأولى. يصل محصول نبات واحد إلى 4-5 كجم.
من السمات الرئيسية لهذا الصنف مناعته الممتازة ضد الأمراض التي تصيب الطماطم. من ناحية أخرى ، الوقاية من الأمراض لا لزوم لها على الإطلاق.
إيجابيات وسلبيات التنوع
تتميز طماطم الشوكولاتة الداكنة بالعديد من الخصائص الإيجابية:
- نوع غريب من الفاكهة
- طعم ورائحة حلوة غنية.
- معدلات غلة عالية - من 4-5 كجم لكل نبات وما فوق مع رعاية جيدة ؛
- القدرة على النضج بعد الحصاد ؛
- رعاية بسيطة
- مقاومة معظم الأمراض التي تصيب الطماطم ؛
- استجابة جيدة للتغذية.
الصنف لا يخلو من العيوب. وتشمل هذه الصفات التالية لهذا التنوع:
- المحبة للحرارة - الطماطم يكاد يكون من المستحيل أن تنمو الشوكولاتة الداكنة خارج ظروف الاحتباس الحراري ؛
- الطماطم قليلة الاستخدام للحصاد لفصل الشتاء ؛
- يوفر نقل الفاكهة تغليفًا دقيقًا للمحصول من أجل تجنب تشقق الجلد ؛
- الحاجة إلى تكوين شجيرات.
- الرباط الإجباري.
بعض عيوب الصنف مشكوك فيها إلى حد ما ، لأنها تنطوي على إجراءات أساسية لرعاية الطماطم ، وهي نموذجية للعديد من الأصناف.
قواعد الزراعة والرعاية
زراعة الطماطم (البندورة) لا تختلف الشوكولاتة الداكنة كثيرًا عن العناية بالأنواع الهجينة الأخرى وأنواع أوقات النضج المتوسطة. توفر التكنولوجيا الزراعية للزراعة والرعاية اللاحقة للطماطم إجراءات قياسية:
- تركيب الدعامات
- إدخال الضمادات
- سقي منتظم
- معسر؛
- التطهير الوقائي للتربة للشتلات والمزارع.
زراعة الشتلات
قبل زرع البذور ، يوصى بفحص مادة الزراعة للإنبات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى غمس البذور في كوب أو طبق من الماء لمدة نصف ساعة ومراقبة سلوكها. البذور الطافية ليست مناسبة للبذر. يتم تجفيف تلك التي غرقت في القاع ، وبعد ذلك يتم معالجتها بمواد لتحفيز النمو.
زراعة شتلات الطماطم يتم إنتاج Black Chocolate وفقًا للمخطط التالي:
- قبل زرع البذور ، يتم تطهير التربة لمنعها بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
- ثم يجب إخصاب التربة برمال الأنهار ذات الحبيبات الدقيقة والدبال والجفت بكميات متساوية.
- توضع مادة الزراعة في الأرض على مسافة 2 سم من بعضها البعض.
- بعد ذلك ، يتم رش البذور بشكل خفيف وسقيها ، ولكن بشكل معتدل حتى لا تغسل مادة الزراعة.
- يتم الانتهاء من إجراءات الهبوط عن طريق وضع غطاء - زجاجي أو بلاستيكي.
- عندما تظهر البراعم الأولى (بعد حوالي 4 أيام) ، تتم إزالة الملجأ. يجب إعادة ترتيب الحاوية مع الشتلات على حافة النافذة.
- طوال فترة نمو الطماطم ، يتم تسقي الشتلات بانتظام ، مع التركيز على حالة سطح التربة. لا ينبغي أن يجف. لا تستخدم الماء البارد للري.
- عندما تتكون الطماطم من 3 أوراق ، تجلس في حاويات منفصلة. في هذه الحالة ، يجب نقل جذور الشتلات بعناية ، ويجب ألا تتلف.
زرع الشتلات
الطماطم يتم زرع الشوكولاتة الداكنة في الدفيئة بدءًا من العقد الثاني من شهر مايو ، عندما ترتفع درجة حرارة التربة بدرجة كافية. مخطط الزراعة الموصى به: 3 شجيرات لكل 1 م2... توضع النباتات على مسافة 45-50 سم من بعضها البعض. لا ينصح بتكثيف الزراعة ، لأنه عندما تكون الطماطم قريبة ، فإنها تستنزف التربة بسرعة ، مما يؤثر على الإثمار - تبدأ الطماطم في الانكماش وتفقد محتوى السكر في اللب. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء التثخين ، قد يحدث نقص في الضوء ، مما يثبط أيضًا نمو الطماطم.
يبدو إجراء زراعة الشتلات كما يلي:
- احفر ثقوبًا ضحلة باستخدام مجرفة حديقة صغيرة.
- يتم وضع السماد في قاع كل حفرة. لهذه الأغراض ، nitrophoska مناسب ، لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة. في كل حفرة. يخلط السماد مع التربة ويسقى.
- تم تركيب دعامة ارتفاعها حوالي 1-1.5 متر بالقرب من أحد جدران الحفرة.إذا دفعتها إلى الأرض بعد الزراعة ، يمكن أن تتلف نظام جذر الطماطم.
- ثم تتم إزالة الشتلات من الحاويات ، مع الإمساك بالكرة الترابية بعناية حتى لا تنهار.
- يتم إنزال الشتلات في حفرة ومغطاة بالأرض.بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تخفيف التربة بالخث والدبال بإضافة الرمل.
بعد زراعة الطماطم ، يوصى بتركها بمفردها لمدة 3-5 أيام. في هذا الوقت ، لا يتم إجراء الري لتحسين بقاء الطماطم. يتم تنفيذ التغذية الأولى بعد 3 أسابيع فقط من الزراعة.
رعاية الطماطم
يجب أن تستند زراعة الطماطم من مجموعة Black Chocolate إلى التوصيات التالية:
- ترتبط الطماطم بالضرورة بالدعامات. لا ينبغي أن توضع أوراق الطماطم وفواكهها على الأرض ، وإلا ستبدأ عملية التعفن ، مما قد يؤدي إلى موت الأدغال بأكملها. يمكن أن تنكسر أغصان الفاكهة التي لا تحتوي على الرباط تحت وزن الطماطم.
- قطع السلالم ، باستثناء الأقوى ، والتي تقع بعد فرشاة الزهرة الأولى. تتشكل الطماطم من هذا الصنف في 1-2 سيقان. تتمزق الأوراق السفلية مع نضوج الطماطم. إذا لم يتم ذلك ، فإن المصنع سوف ينفق الطاقة على تكوين أوراق الشجر وتطوير السلالم.
- تسقى مجموعة الشوكولاتة الداكنة على فترات تتراوح من 2-3 أيام. لا ينبغي سكب الغرس.
- يُنصح بغرس التربة تحت الأدغال. النشارة تمنع نمو الحشائش وتعزز الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل بعد الري.
- يتم تغذية الطماطم مرة واحدة في الأسبوع ، وليس أكثر. لهذا ، من الأفضل استخدام الأسمدة العضوية: فضلات الطيور ، الطباشير المسحوق ، الرماد ، السوبر فوسفات ، النيتروأموفوس. تتفاعل الأصناف ذات الثمار الصغيرة بشكل سيئ مع التغذية باستخدام المولين. أثبت مزيج من الرماد (1 لتر) والسوبر فوسفات (2 ملعقة كبيرة) أنه جيد.
- يتأثر الإثمار بشكل إيجابي بإدخال خليط من الكارباميد (1 ملعقة صغيرة من الكارباميد مخففة في 10 لترات من الماء) أو اليود (10-12 قطرة من المادة مذابة في 10 لترات من الماء المخفف بـ 1 لتر من مصل اللبن).
- لا ينصح بإطعام الأصناف ذات الثمار السوداء بالأسمدة المعدنية.
- إذا تغير لون الطماطم إلى اللون الوردي أو البني الفاتح ، فمن الضروري تصحيح التوازن الحمضي القاعدي للتربة. للقيام بذلك ، يمكنك زرع البازلاء أو الخردل بين الأسرة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تحسين حالة التربة عن طريق إدخال الطباشير والرماد في الأرض بنسبة 1-2 ملعقة صغيرة. لشجيرة واحدة من الطماطم.
- عندما تتفتح الطماطم ، يُنصح بهز الشجيرات برفق من وقت لآخر. يتم ذلك بحيث يحدد النبات الحد الأقصى لعدد الفاكهة.
- كوسيلة وقائية للعدوى الفطرية ، يوصى بالزراعة مرة واحدة كل أسبوعين بمحلول الخميرة. لهذا ، 10 فن. ل. يتم تخفيف السكر وكيس واحد من الخميرة في 10 لترات من الماء المنقوع. لشجيرة واحدة ، لا يتم استهلاك أكثر من لتر واحد من المحلول. يتم إحضاره تحت الجذر أو رشه بالشجيرات.
يمكنك معرفة المزيد حول خصائص الطماطم السوداء ، وكذلك حول ميزات زراعتها ، من الفيديو أدناه:
استنتاج
شوكولاتة الطماطم الداكنة ، على الرغم من الشباب النسبي للصنف ، فازت بالفعل باعتراف سكان الصيف بسبب تباينها ومقاومتها للأمراض النموذجية للطماطم. تنجذب بشكل خاص إلى النوع الغريب من الفاكهة والرائحة الغنية غير العادية ، وذلك بسبب التركيز العالي للسكريات في اللب لا توجد عيوب واضحة في طماطم الشوكولاتة الداكنة ، ومع ذلك ، فهي غير مناسبة للزراعة في أرض مفتوحة ، والتي يعزوها البعض إلى عيوب الصنف.
