محتوى
"الخضر من الكباد الطويل" ، لذلك يسمى باحترام الباذنجان في الشرق. أولئك الذين زاروا تركيا والقوقاز يعرفون أن الباذنجان طبق إلزامي على الموائد في هذه البلدان. يحتوي المطبخ الوطني للشرق في ترسانته على أكثر من اثني عشر طبقًا من الباذنجان. خضروات متنوعة مذاقها رائع. الفوائد التي تعود على الجسم هائلة ، وذلك بفضل التركيب الغني بالفيتامينات والعناصر النزرة والألياف. يمكن استهلاك الخضار دون قيود على العمر والحالة الصحية. مفيد بشكل خاص لكبار السن والنساء الحوامل.
مجموعة متنوعة من الأصناف والهجينة
يجلب عمل المربيين البستانيين النتيجة في شكل عدد غير مسبوق من أصناف وهجن الخضروات ، متنوعة في خصائصها ومظهرها ولونها وشكلها. ويضيع الكثير في بحر الأصناف والهجينة. اختر الخضروات المناسبة للزراعة في منطقتك المناخية وبالخصائص التي تريد الحصول عليها ، اقرأ بعناية أوصاف الأصناف من المنتجين. هناك أصناف وهجينة غير مألوفة تمامًا للباذنجان من حيث شكل ولون الثمرة ، ولها مذاق ممتاز. على سبيل المثال ، الفواكه الباذنجان الأبيض إنهم لا يتذوقون المر على الإطلاق ، لأن لديهم محتوى منخفض من السولانين ، وليس لديهم بذور. يمتلك الباذنجان Tender F1 كل هذه الخصائص. ثمار النبتة مستطيلة ، أسطوانية ، يزيد طولها عن 20 سم ، وهذا مناسب للطهي. اللب الكثيف للفاكهة الأكثر حساسية له طعم دقيق لطيف.
تزايد
الباذنجان الرقيق - هجين. الهجينة لا تنتج البذور ، لكنها أكثر مقاومة للأمراض والظروف المعاكسة. النبات مناسب للنمو في البيوت الزجاجية ، البيوت الزجاجية ، في الحقول المفتوحة ، فقط إذا اتخذت تدابير لحماية إضافية من درجات الحرارة القصوى. للقيام بذلك ، تحتاج إلى وضع الأقواس وتمديد مادة التغطية فوقها: ألياف زجاجية أو غلاف بلاستيكي. خلاف ذلك ، خلال فترة التبريد ، سوف يتجمد الباذنجان الرقيق في النمو ، وسيكون من الصعب للغاية انتظار الثمار.
انتقاء وإنبات البذور
زراعة الباذنجان الأكثر حساسية يبدأ باختيار البذور. يدعي المنتجون أن بذور الباذنجان تظل قابلة للحياة لمدة تصل إلى 8 سنوات. البيان ليس صحيحًا تمامًا ، فكل عام من التخزين يقلل من نسبة الإنبات. لذلك ، عند شراء البذور ، تحقق من تاريخ إنتاجها.
قم بمعايرة البذور قبل الزراعة. قسّمهم ، عن طريق الفحص البصري ، إلى كبير وصغير. أو ضعه في محلول ملحي (1 ملعقة كبيرة من الملح في 0.5 لتر من الماء). زرع تلك البذور التي ستغرق في القاع ، لكن تلك التي ظهرت على السطح ، لا ، لا ترميها بعيدًا ، بل زرها بشكل منفصل. ماذا تعطيك هذه التلاعبات؟ وحقيقة أن الشتلات الخاصة بك سوف تصبح متساوية ، فإن النباتات الأعلى لن تغرق النباتات السفلية.
وخطوة أخرى في التحضير المسبق للبذور: إنباتها.
ضع البذور على شاش مبلل أو قطن أو أقمشة أخرى غير منسوجة. انتظر ظهور الشتلات ، ثم يمكن زرع البذور في الأرض. لا تدع البذور تجف. جميع إجراءات ما قبل الغرس تقلل من وقت ظهور الشتلات. يتمتع الباذنجان بموسم نمو طويل جدًا ، على التوالي ، كما أن فترة الشتلات طويلة أيضًا. فكلما كانت شتلات الباذنجان أقدم ، والأكثر حساسية ، زادت غلة النباتات. إذا كان عمر الشتلة 80 يومًا ، فإن المحصول سيكون أعلى بنسبة 50٪ من الباذنجان الذي تم غرس شتلاته في عمر 60 يومًا.
زراعة الشتلات ورعايتها
الباذنجان الأكثر حساسية لا يحب أن يضطرب. لذلك ، من الأفضل الاستغناء عن قطف الشتلات. ازرع البذور مباشرة في أوعية منفصلة ، مثل أكواب الخث. ضع البذور النابتة من الأكثر حساسية في الأرض على عمق 0.5 سم 2 حبة في منخفض واحد. ثم قم بإزالة النبات الأقل قابلية للتطبيق.
تتكون صيانة الشتلات من توفير سقي خفيف ومنتظم للنباتات. تتطور شتلات الهجين اللطيف بشكل صحيح إذا كانت ساعات النهار 10-12 ساعة. مع مزيد من الضوء ، تتطور الكتلة الخضراء من الشتلات بعنف على حساب الحصاد المستقبلي ، مع قلة الضوء ، لا تنمو الشتلات. قم بإضاءة النباتات بالمصابيح إذا لزم الأمر. يعمل نقص الري المنتظم كضغط على النباتات ، والذي ، مرة أخرى ، لن ينعكس بأفضل طريقة على محصول صنف العطاء. خذ الماء الدافئ +24 درجة للري.
الهبوط في الأرض
قبل الزراعة في الأرض ، قم بإعداد النباتات لظروف درجات الحرارة المتغيرة. ابدأ في تقوية الشتلات خلال أسبوعين. يمكن معالجة النباتات بمحفزات النمو: "برعم" و "إبين" و "إيتامون" و "كورنفين" وغيرها. مراقبة تناوب المحاصيل. ينمو الباذنجان بشكل أفضل بعد: الجزر والبصل والملفوف. حصاد سيء بعد: البطاطس والطماطم.
يمكنك زراعة الصنف اللطيف في الأرض عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +20 درجة ، وعندما يزول خطر الصقيع. عادة ما تكون هذه هي الفترة من أواخر مايو إلى أوائل يونيو. تؤدي الزراعة المتأخرة جدًا للشتلات إلى حقيقة أن شتلات صنف Tender تتفوق وتندرج فورًا في الظروف القاسية لدرجات الحرارة المرتفعة. والذي ، مرة أخرى ، لا يعمل بأفضل طريقة. تتكيف الشتلات لفترة طويلة ، مما يؤجل بشكل كبير توقيت الحصاد.
هجين الباذنجان الأكثر حساسية له ارتفاع شجيرة من 40 إلى 140 سم.في الحقل المفتوح ، تكون النباتات دائمًا أقل من نظيراتها المزروعة في البيوت البلاستيكية. اتبع نمط الزراعة 40x50 سم ، بحيث يكون للنباتات مساحة كافية للنمو ولا تظليل بعضها البعض. يعتمد تطور واثمار الباذنجان على مستوى الإضاءة. للحصول على نصائح حول زراعة الباذنجان ، شاهد الفيديو:
الري والتغذية
العوامل الأخرى للحصول على محصول غني من الهجين وأكثرها حساسية هي الري والتغذية المنتظمة. لا تدع التربة تجف. لتقليل وتيرة الري ، يوصى بتغطية التربة السطحية بالمهاد: القش أو الخث أو نشارة الخشب أو المواد الحديثة: الألياف الزجاجية السوداء أو الفيرميكوليت.
إيلاء الاهتمام الواجب لتغذية النبات. كل 2-3 أسابيع قم بإطعام الباذنجان بأدق الأسمدة المعدنية والأسمدة العضوية بالتناوب. يجب أن تتم التغذية الأولى للشتلات المزروعة في غضون أسبوعين. قبل وضع الثمار ، لا تقم بإطعام النباتات بالأسمدة العضوية التي تسبب نموًا سريعًا للكتلة الخضراء على حساب تكوين الفاكهة
حصاد
يتم حصاد أدق أنواع الباذنجان وهو نصف ناضج. في الباذنجان الأبيض ، يتم تحديد النضج حسب حجم الثمرة ووجود لمعان لامع. من الأفضل تناول الباذنجان الذي يتم حصاده حديثًا ، حيث لا يتم تخزين الثمار لفترة طويلة ويتم فقدان بعض الخصائص المفيدة أثناء التخزين.
جرب أنواع هجينة وأصناف جديدة من الباذنجان. غالبًا ما يكون لديهم خصائص غذائية أفضل ويكونون أقل تقلبًا عند نموهم.
انتباه!!! بدأ العديد من منتجي البذور في وضع البذور في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق. معنى هذا هو نفس بيع 10 بذور لكل عبوة. وعليك شراء البذور كل عام! على الرغم من التخزين الطبيعي ، إلا أن الإنبات يبلغ حوالي 7 سنوات. سوف تختنق إمدادات البذور في هذه الحقيبة…. العمل فقط. لا شيئ شخصي.