الدجاج هو أكثر الحيوانات شيوعًا في الأسرة. يقوم المزارعون من جميع أنحاء العالم بتربية الدجاج من أجل اللحوم والبيض. يوجد اليوم أكثر من 180 سلالة دجاج ، 52 منها مطلوبة في روسيا.
يمكن تقسيم جميع السلالات الموجودة إلى 5 مجموعات:
- لحم؛
- بيضة؛
- اللحوم والبيض
- قتال؛
- ديكور.
الأكثر طلبًا بالطبع هو اللحوم والبيض. دجاج اللحم والبيض عبارة عن مجموعة من السلالات العالمية التي يتم تربيتها بغرض الحصول على منتجات اللحوم ، وكذلك البيض. هم متواضعون للظروف ومتساهل في التغذية. لديهم غريزة أمومية متطورة.
هناك لحوم خاصة ودجاج بيض (عن طريق التهجين) ، بالإضافة إلى تلك التي تمتلك هذه الصفات بشكل طبيعي. يمكن أيضًا اعتبار بعض دجاج هذه المجموعة مزخرفة ، نظرًا لمظهرها الجميل.
إنتاج البيض دجاج اللحم والبيض على مستوى عالٍ ، وعمليًا ليس أدنى من سلالات البيض. جودة اللحوم جيدة جدًا ، لكن مثل هذه الدجاجات تنمو بشكل أبطأ من ممثلي مجموعة اللحوم. لكنهم لا يحتاجون إلى رعاية معقدة وهادئة وجدية. يسهل صيانتها حتى في منطقة صغيرة في المنزل أو في الريف ، ولا تحتاج إلى أسوار عالية ومساحات كبيرة للمشي.
هذا مهم أيضًا لاكتساب كتلة العضلات.
وهذا يشمل سلالة موسكو السوداء ، وهي واحدة من أكثر أنواع الدجاج شيوعًا. ضع في اعتبارك بعض ميزات هذا الصنف ، بالإضافة إلى تاريخ ظهوره. سيساعدك الوصف التفصيلي على اتخاذ القرار الصحيح لتربية مثل هذه الدجاجات.
ملامح السلالة
تحظى دجاجات سلالة موسكو السوداء بشعبية كبيرة. تم زراعته من قبل المزارعين منذ عام 1980. هذا العام تم تربية هذا الصنف والموافقة عليه في موسكو. فهو يجمع بين أهم الخصائص الأساسية للعيش في المناخات الباردة. كمصدر ، تم استخدام 3 سلالات ، ورث منها دجاج موسكو الأسود مناعة جيدة وبيض ولحوم عالية الجودة.
يتمتع الدجاج بمقاومة عالية للأمراض والبساطة والإنتاجية. مع التغذية السليمة ، يمكنهم وضع أكثر من 200 بيضة في السنة بسخاء. ليس لدى الكثير من الدجاجات إنتاج بيض مرتفع مثل دجاجة موسكو السوداء. جودة اللحوم أيضًا على أعلى مستوى ، فهي بيضاء وطرية وغذائية.
عادة ما يكون الدجاج من هذا الصنف أسود اللون. الديوك لها عرف وحقوة نحاسية برتقالية ، وأجسادها سوداء. للدجاج رقبة نحاسية ذهبية. موافق ، هذا التلوين يبدو أكثر تشويقًا وأصليًا من تلك الموجودة في الدجاجة العادية. الدجاج الأسود في موسكو له ريش كثيف للغاية ، لذا فهم لا يخافون حتى من أقسى فصول الشتاء. على الرأس سلسلة من التلال ذات الأسنان الحمراء الزاهية. المنقار صغير أسود. يمكن أن تكون العيون برتقالية أو بنية اللون. الرقبة واسعة ولها ريش رائع. الظهر طويل والجسم عريض. الأرجل متوسطة الطول وذيل منخفض. عادة ما يكون للديوك أرجل أخف من الدجاج. يمتلك الدجاج ريشًا أبيض واحدًا على ريشه ، لكنه يختفي بمرور الوقت. يمكن رؤية هذا بوضوح في الصورة.
يوفر الريش السميك والمبطن بكثافة أسود موسكو مقاومة عالية للبرودة. تشعر هذه الدجاجات بالراحة حتى في الغرف غير المدفأة. فهي شديدة المقاومة للأمراض.بسبب البساطة في التغذية ، لن تكون تربية هذه الدجاجات باهظة الثمن. الشيء المهم هو أن معدل بقاء الدجاج على قيد الحياة يقارب مائة بالمائة. ينمو سلالة الدجاج في موسكو بشكل أبطأ من سلالات اللحوم ، لكن الوزن النهائي للديك البالغ أقل بمقدار 0.5 كجم فقط من وزن اللحم.
الحل هو الحضانة. ومن السيئ أيضًا أنه حتى شهر ونصف يكاد يكون من المستحيل التمييز بين جنس الدجاج.
يمكن أن يتراوح وزن الديك البالغ من 2.5 كجم إلى 3.5 كجم ، والدجاج البياض - حتى 2.5 كجم. إذا قارنا أسود موسكو مع دجاج البيض أو مجموعة اللحوم ، فإن لحومهم طعم أفضل من دجاج البيض ، والوزن أقل قليلاً من وزن اللحم. لكن الفرق ليس بهذه الضخامة ، فقط 0.5 كيلوغرام. بالإضافة إلى ذلك ، تتمتع هذه السلالة بمقاومة لا تصدق للإجهاد ، وهو أمر جيد لجودة وكمية البيض.
هناك أيضا دجاج موسكو الأبيض. خصائصهم هي نفسها. مع العناية المناسبة ، سيكون إنتاج البيض وجودة اللحوم مماثلة لتلك الموجودة في السلالة السوداء. غالبًا ما تحدث هذه الظاهرة في الدجاج الأبيض عندما توجد بيضة أخرى في بيضة واحدة. هذا بسبب اصطدام بيضة منتهية بالفعل مع بيضة لم يتم تطويرها بعد.
ميزات المحتوى
من خلال تجربتهم الخاصة ، لاحظ المزارعون أنه لا توجد سلالة أخرى تتكيف بشكل جيد مع مناخ روسيا القاسي.
إذا كانت درجة الحرارة في الغرفة التي توجد بها الطيور هي بالضبط 0 درجة مئوية ، فلن يتوقف الدجاج عن وضع البيض في الشتاء. خلال هذه الفترة ، تعتبر التغذية الجيدة مهمة ، وبدلاً من الماء ، سوف يذوب الثلج تمامًا ، وهو ما ينقره الدجاج بفرح.
يمكنك الاحتفاظ بهذا الصنف في أي مكان مناسب لك. يشعرون بالهدوء في كل من الأقفاص وفي قن الدجاج المشترك. يعتادون بسرعة على التضاريس والمالك ، حتى تتمكن من إطلاقهم بأمان في الفناء. الطيور هادئة وسلمية للغاية ، فهي تعتاد على الناس لدرجة أنه يمكنهم حتى أن يسيروا جنبًا إلى جنب. لكن الدجاج ، على العكس من ذلك ، نشط للغاية ومراوغ. يجب إطلاق سراحهم للمشي مع كلوشكا. ستكون قادرة على حماية نسلها من الخطر.
يعتقد الكثير من الناس أنه عند شراء الدجاج ، عليك اختيار أكبرها. في هذه الحالة ، هذا خطأ.
ميزات التغذية
التغذية مهمة جدا لإنتاجية عالية. التغذية الصحيحة والمتنوعة لن يكون لها سوى تأثير إيجابي على جسم الدجاج. نظرًا لأن هذا الصنف يتضمن ميزات كل من مجموعات البيض واللحوم ، فإنه يحتاج بالتالي إلى علف أقل من اللحوم وأكثر من البيض. يعتمد إنتاج البيض ومعدل نمو العضلات على كمية العلف.
من خلال ظهور البيض ، يمكنك تحديد ما يفتقر إليه جسم الدجاج.
عادة ما يتم تغذية الدجاج بمحاصيل الحبوب المختلفة والأعلاف المركبة ودقيق التبن والبطاطا المسلوقة. ولكن بالإضافة إلى ذلك ، يجب إضافة الأعشاب الطازجة (الحشائش المقطوعة) والخضروات والفواكه إلى النظام الغذائي. تذكر أيضًا أن تناول البطاطس المسلوقة كثيرًا يمكن أن يؤدي إلى السمنة. ينصح ، إذا لم يكن من الممكن إطلاق الدجاج للرعي ، على الأقل في بعض الأحيان إضافة اليرقات أو اللحوم المجففة إلى الطعام. هذا سوف يمد الطيور بالبروتين الذي تحتاجه.
لا ينبغي إهمال الشرب. يجب أن يكون للدجاج الماء دائمًا. سيكون من المفيد إعطاء الدجاج حصى صغيرة من الجير ، فلها تأثير جيد على المعدة وتساعد على هضم الطعام بشكل أفضل.
مساوئ السلالة
لن تضطر إلى كتابة الكثير هنا.حتى لو كانت هناك بعض أوجه القصور المعينة ، فهي تافهة لدرجة أنه بسببها يجب ألا تحرم نفسك من متعة تربية مثل هذه الدجاجات الجميلة. لكن مع ذلك ، دعونا نلقي نظرة على كل شيء بدوره. أظهرت ردود الفعل من المزارعين أن المشاكل الرئيسية في الحفاظ على دجاج موسكو الأسود يمكن أن تكون:
- ضعف تطوير القدرة على فقس الكتاكيت ؛
- على الرغم من أن الأفراد الصغار يبدأون في وضع البيض في عمر 4-6 أشهر ، إلا أنه لا يمكن استخدام البيض إلا للحضانة من 8 أشهر. حتى هذا الوقت ، لديهم طاقة منخفضة للغاية ؛
- مع سوء التغذية أو الإفراط في التغذية ، يمكن أن يصاب الدجاج بالسمنة.
استنتاج
كما ترون ، فإن سلالة الدجاج السوداء في موسكو هي واحدة من أكثر الأنواع شعبية بين المزارعين. في رأيهم ، تعتبر هذه الدجاجات مثالية لمؤامرة شخصية. وهذا ليس مفاجئًا ، لأنهما يجمعان بين جودة اللحوم الجيدة ومعدلات إنتاج البيض العالية. بالإضافة إلى ذلك ، يتمتع كل من الدجاج والدجاج البالغ بمقاومة عالية للأمراض وحيوية. إنها متحركة ، لكنها ليست عدوانية على الإطلاق ، ولا تعض ولا تتسرع في أصحابها.
لذلك ، أظهر وصف وخصائص سلالة الدجاج الأسود في موسكو أن هذا النوع ممتاز حتى للنمو حتى في منطقة صغيرة. لا تتطلب صيانة معقدة ومساحة كبيرة للمشي. يمكن أن تنمو وتتطور بشكل جيد حتى في الخلايا. إنها تتحمل تمامًا فصول الشتاء الباردة ، ولا تتأثر بتقلبات درجات الحرارة والتغيرات في الفصول. عادة ، في الشتاء يندفعون بنشاط كما هو الحال في الموسم الدافئ. وفي الفيديو ، يمكنك رؤية ميزات هذا الصنف ومبادئ صيانته بشكل أكثر وضوحًا.
