Contingut
Cultivar raïm en una casa rural d’estiu és com un art que només posseeixen els dignes. Els viticultors amb experiència mostren amb orgull els grans raïms madurs als seus familiars residents d’estiu. És millor comprendre aquest art a partir de varietats sense pretensions i provades. Una d’aquestes és Victoria. Conrear aquesta varietat de raïm vella és fàcil per a principiants. Fins i tot amb una tecnologia agrícola imperfecta, el raïm Victoria dóna rendiments estables. La varietat és altament resistent a factors ambientals adversos. Si complau la planta amb especial atenció, us ho agrairà amb un alt rendiment rècord de baies de taula grans.
Regions de cultiu recomanades
A causa de la seva alta resistència a les gelades i la bona maduració dels brots, Victoria es cultiva amb èxit a la regió del Volga Mitjà i a la regió de Moscou. També és adequat per als Urals i Sibèria. La varietat no està pensada per al cultiu industrial, sinó que es troba sovint en vinyes aficionades.
A la regió de Moscou, Victoria és una varietat de cobertura, a les regions del sud es conrea sense refugi.
Punts forts i febles de la varietat
La varietat de raïm madura primerenca Victoria pertany al grup del raïm de taula. És conegut pel seu sabor brillant amb notes de nou moscada. És el gust del raïm el que més sovint es nota a les ressenyes. A partir de les fotos presentades, es pot apreciar l’atractiu dels raïms Victoria de colors preciosos.
Els raïms són de vigor mitjà. No es requereix un modelat intensiu. Per contra, atès que el flux de saba de la varietat comença aviat, es pot abandonar la poda primaveral si s’observa un suc excessiu. El creixement feble només és característic de les plàntules autoarrelades. Si s’empelta una plàntula Victoria de gran qualitat sobre un brou vigorós, l’arbust creixerà més ràpidament.
La següent característica varietal és el predomini de les flors de tipus femení, cosa que assegura rendiments elevats. Això s’ha de tenir en compte a l’hora de plantar una vinya. Una mala pol·linització condueix a la formació de raïm petit. Per excloure aquesta possibilitat, n'hi ha prou amb plantar una varietat de pol·linitzadors a prop. Es selecciona per al moment de la floració. Per exemple, Victoria ho farà Kishmish radiant, Bianca i Agustí.
La varietat Victoria té els següents punts forts:
- alta productivitat;
- maduració uniforme del grup;
- excel·lent comercialització;
- resistència a la malaltia 2,5 - 3 punts;
- resistència a les gelades fins a menys 27 ºC;
- Maduració del 100% dels brots;
- taxa d’arrelament de les esqueixos al nivell del 90 al 100%.
Cinc de cada deu viticultors experimentats, a jutjar pels comentaris, consideren que Victoria és massa malhumorada i obsoleta. Aquesta opinió pot sorgir a causa de les diferències en les tècniques agrícoles respecte a les generalment acceptades per al raïm. A més, la varietat Victoria presenta els següents punts febles:
- tendència a esquerdar la fina pell de les baies;
- atractiu per a les vespes;
- Baies de "pèsol" (cal racionar la càrrega de l'arbust).
Després d’haver estudiat la descripció de la varietat de raïm Victoria amb fotos i ressenyes, podeu triar fàcilment a l’hora de reposar la col·lecció.
Característiques tècniques de les baies
L’avaluació del tast del raïm de la varietat de raïm descrita explica plenament la seva popularitat i valor. La taula pictòrica següent mostra perfectament els mèrits obvis de Victoria.
Indicador | Característic |
Període de maduració | 115 - 120 dies (a Rússia central, les baies maduren a mitjan finals d'agost) |
La forma i el pes del grup | cònic; màxim - 700 g, mitjà - 500 g, els grups inferiors són petits i és habitual eliminar-los |
Densitat del grup | mitjà, de vegades solt |
Pintar baies | vermell carmesí, desigual, amb una lleugera floració |
Forma de baia Pes mitjà de la baia | oval-ovoide, d’uns 30 mm de llargada de 6 a 7,5 g |
Pell | prim |
Polpa | sucós, carnós, cruixent |
Contingut de sucre,% | 19 |
Acidesa, g / l | 5 — 6 |
Qualitats gustatives de les baies | dolces, aromàtiques, quan estan completament madures, apareixen notes de nou moscada |
Les atractives característiques de Victoria compensen alguns dels requisits agronòmics que es descriuen a continuació.
Característiques de la tecnologia agrícola i resistència a les malalties
El raïm Victoria es distingeix per la seva maduració primerenca. Ja dóna la primera collita entre 2 i 3 anys després de plantar les plàntules. El millor moment de plantació és la tardor, octubre. Abans de les gelades, la plàntula ha de tenir temps d’arrelar-se. Al primer any de Victòria, es requereix un bon refugi: teixits especials no teixits, pols de terra seca, cobriment de la zona de l’arrel. Les plantes adultes hivernen sota un refugi lleuger.
No descriurem totes les regles generalment acceptades per plantar i cuidar el raïm, sinó que passarem immediatament als matisos inherents a una varietat en particular.
A causa de la tendència de la varietat a trencar baies de maduració, el reg s'ha de dur a terme correctament. Amb l’inici del període de maduració (agost), el reg artificial queda completament exclòs, però només si hi ha precipitacions. Si hi ha sequera, cal un reg moderat. En cas contrari, quan plou, una forta caiguda del nivell d’humitat del sòl provocarà l’esquerda de la pell de les baies.
Durant la temporada de creixement, es recomana aplicar fertilitzants orgànics i cendres de fusta sota el raïm (a la primavera i abans de la floració). Victoria respon bé a l'alimentació de les fulles amb microelements quelats, que augmenten la resistència a les malalties i milloren el gust de les baies.
A causa de la floració femenina funcional, el raïm Victoria és propens a sobrecarregar-se. Cal formar productivitat, deixant no més de 30 ulls a un arbust (si els brots de fruita tenen de 5 a 8 ulls). El nombre de cúmuls en una sessió també està normalitzat, la mitjana és d’1,8.
Per obtenir una bonica colla de ple dret, els cultivadors la duen a terme "pentinant-la" amb un pinzell al començament del creixement de les baies. Aquest procediment elimina els ovaris febles, subdesenvolupats i danyats. Al principi, el grup sembla nu i massa escàs, però a mesura que creixen les baies, adquireix una presentació excel·lent.
A Victoria, que forma cúmuls propensos a la descomposició, la floridura i el dany causat per les vespes, no s’haurien de deixar els raspalls inferiors. D'ells no obtindreu un augment del rendiment, però crearà un excel·lent camp de cultiu per a malalties i esquer per als insectes.
El mètode en forma de ventall per formar la mata és preferible a la varietat, proporcionant una millor ventilació. Per protegir-se de les incursions de vespes, els residents d'estiu utilitzen cultius d'herbes picants, cobreixen els raïms amb bosses de malla o gasa.
Ressenyes útils de varietats
Després d’haver estudiat amb detall la descripció de la varietat, sempre voleu conèixer l’opinió d’aquells que ja tenen experiència en cultivar-la. Idealment, si l’experiència coincideix amb la vostra zona agro-climàtica. Penseu en aquest punt a l’hora d’analitzar les ressenyes. Per a la regió amb una humitat excessiva, hi haurà algunes recomanacions i per a la regió àrida del Volga, completament diferents. El gust i el color del raïm també variarà lleugerament.
En el següent vídeo, l’autor comparteix la seva experiència amb el cultiu de la Victoria i demostra raïms madurs:
Aquí hi ha algunes ressenyes útils per a principiants i productors de vi experimentats sobre Victoria:
Si analitzem un gran nombre de ressenyes de viticultors de diferents regions de Rússia, es pot assenyalar que Victoria és bastant sense pretensions. El caràcter predominantment positiu de les ressenyes dóna raons per recomanar la varietat als jardiners aficionats.
